La JAD invitó a los interesados en producir tamarindo acercarse, debido a que serán asesorados al respecto
El presidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), Osmar Benítez, anunció este lunes que empresas agroindustriales necesitan personas que quieran dedicarse a sembrar tamarindo, debido a una gran demanda de su pulpa.
Benítez invitó a interesados en producir tamarindo para que se acerquen a la JAD, donde podrán ser asesorados al respecto. Agregó que también pueden acercarse interesados en producir guayaba, guanábana y chinola.
Respecto al coco, el representante de la JAD dijo que elegirán “una empresa que quiera financiarlo”, además de organizar una actividad en Nagua y otra en Samaná para producirlo con “todo el apoyo del Banco de Reservas”.
Las caras del tamarindo
El tamarindo es una fruta utilizada en sus diferentes ciclos, pues cuando su pulpa es joven suele ser usada en platos como condimento, mientras que en su madurez el fuerte de la pulpa del fruto recae en el sabor que proporciona a postres y bebidas.
Es bueno destacar que el Tamarindo tiene aplicaciones medicinales, encontradas en su pulpa, hojas y corteza. Utilizado debidamente e instruyéndonos al respecto, con este fruto se puede tratar la fiebre, problemas estomacales, es propicio para ser usado como laxante y tiene propiedades que le hacen un somnífero natural.
